bezlepkový toustový chléb

Tohle fakt miluju...recepty, které chutnají skvěle a přitom vzniknout tak nějak omylem. Přesně jako tenhle tousťák. Julie v poslední době reklamovala náš domácí chléb s tím, že má na ní příliš vykřupanou kůrku. Rozjela jsem tedy kolotoč pokusů a omylů na ten nejlepší tousťák s měkkou kůrkou. Trvalo to přesně dva měsíce než se konečně zadařilo a vlastně ve chvíli kdy jsem to vzdala a do pekárny sypala zbytečky mouk.....prostě řešení je někdy tak snadné stačí nehledat v tom vědu.